Mi chiamo Pina e sono una pasticcera con esperienza pluriennale nel settore. Ho conseguito la mia formazione presso l'Accademia Etoile, dove ho approfondito le basi della pasticceria classica e moderna, dolce e salata, pasticceria secca e salutistica.

Sono particolarmente interessata alla realizzazione di piccoli e grandi lievitati, torte moderne ed artistiche. Mi ha sempre affascinato il mondo del modelling, che ho potuto apprendere e perfezionare grazie ad un'artista grandiosa, Molly Coppini. Ho frequentato la Molly Lab e poi la Molly Academy, dove ho potuto sperimentare diverse tecniche e stili di decorazione.